lunedì 16 febbraio 2026
Una location d’eccezione per inaugurare “Casa Toscana”: le Terme De Montel a Milano. Grazie a Toscana Promozione, le migliori eccellenze produttive del territorio toscano sono state presentate nell’occasione delle Olimpiadi invernali Milano Cortina 2026. Una miscela esplosiva di benessere, sportivo, musicale e culinario per un pubblico selezionato che ha potuto godere della “Grande bellezza”. Sabato scorso si è svolta la prima di quattro iniziative, Una “Toscana dei sapori” gustata tra lo Stadio “Giuseppe Meazza”, l’Ippodromo e le Terme De Montel. Sullo sfondo musicale del famoso Inno al sole del compositore livornese Pietro Mascagni adottato come inno delle Olimpiadi del 1960, è stato servito un pranzo serale d’eccellenza e nel pieno rispetto dell’etichetta del gusto.
Il menù è stato preparato dagli chef dell’Unione cuochi toscani, in collaborazione con Vetrina toscana. Rocco Fusaro, Simone Cecchetti, Giovanni Costanzino, Manuel Boccuzzi, Cinzia Cuccu ed Angela Grandi hanno cucinato con il coordinamento del presidente regionale Roberto Lodovichi. Per immaginarne soltanto la bontà: apertura con una vellutata di ceci con panarole dorate all’olio toscano dop e timo. In seguito, girasoli toscani ripieni di ricotta e verdure con salsa di zafferano. Non poteva mancare il livornese cacciucco, per concludere con pesca melba e Punt e Mes. Tra gli invitati il sindaco di Olimpia, il quale ha relazionato circa lo stretto legame con l’Italia e in particolar modo con la Toscana.
di Salvatore La Lota Di Blasi